40種類を超えるドラフトの中から
オーダーしたのが、ローカルNY産。
右がBlue Point Rastafar Rye
Blue Pointは以前にもご紹介した
NY州ロングアイランド産です。
ここのRastafar Ryeはドラフトでしか
見たことがないので、バーで見つけたら
ゼヒゼヒ試してみてください。
ライ麦でできているビールらしく、
野性味の溢れるライ麦味が堪能できます。
甘みのあるモルツの風味を損なわないように、
ホップは抑え目。
りんごにも似たさわやかな甘さがふんわりと沸き立ちます。
また、泡がとってもクリーミーで、全体的に優しい味。
ライ麦好きには大オススメです！
Blue Point Rastafar Rye（ブルーポイント ラスタファー・ライ）
Acl. 7% （1 Pint） $7.00（参考価格）
苦味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
甘み ★★★☆☆
炭酸 ★★★☆☆
色 深みのあるダークロースト
香り 抑え目のホップ
総合 ★★★★☆
大きな地図で見るさてさて、左はブルックリンのConey IslandのSword Swallowerです。
コニーアイランドといえば、去年閉館してしまったNY最古のテーマパーク
（イメージ的には浅草花やしき的）が有名です。ビーチ際に屋台が並び、
趣のあるジェットコースターに、観覧車･･･
そんな古くから慕われてきたこの地域で、このビールは作られています。
様々なバラエティーがあるなかで、今回ピックアップしたのはSword Swallower。
剣を飲み込む大道芸人がモデルになっています。
透き通った黄金カラーにもかかわらず、複雑でバランスの取れた味わいです。
秘密は8種類のホップと4種類のモルツ。
程よい甘みと酸味が、ちょっと夏を感じてきた今日この頃にぴったり☆
さっぱりしながらも、深みがありビーチでゴクッとイキたい一杯です。
Coney Island Craft Lager Sword Swallower（コニー･アイランド・ラガー ソード・スワロワー）
Acl. 6.8% （1 Pint） $6.00（参考価格）
苦味 ★★☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★☆☆
炭酸 ★★★☆☆
色 ゴールデンイエロー
香り フルーティーなホップ
総合 ★★★★☆
大きな地図で見るSpitzer's Corner Restaurant
101 Rivington St
New York, NY 10002
(212) 228-0027
http://www.spitzerscorner.com/
この度、サンディエゴ帰りのお友達に頂いた大御所ブリューワリー、ストーンの名作、２００８年もののバーティカル・エピックエール。エピックの名前通り（泡ぶくぶくですません！）お味が壮大です！！！家宝は寝て待てですよ〜。４年も待った甲斐あって、縦長ーーーい深みを感じます。
スモークサーモンも手作り
