Spitzer's Cornerビールオーダー編

40種類を超えるドラフトの中から
オーダーしたのが、ローカルNY産。

右がBlue Point Rastafar Rye
Blue Pointは以前にもご紹介した
NY州ロングアイランド産です。

ここのRastafar Ryeはドラフトでしか
見たことがないので、バーで見つけたら
ゼヒゼヒ試してみてください。

ライ麦でできているビールらしく、
野性味の溢れるライ麦味が堪能できます。
甘みのあるモルツの風味を損なわないように、
ホップは抑え目。
りんごにも似たさわやかな甘さがふんわりと沸き立ちます。
また、泡がとってもクリーミーで、全体的に優しい味。
ライ麦好きには大オススメです！

Blue Point Rastafar Rye（ブルーポイント　ラスタファー・ライ）
Acl. 7% （1 Pint） $7.00（参考価格）

苦味　★★★★☆
酸味　★★☆☆☆
甘み　★★★☆☆
炭酸　★★★☆☆
色　　深みのあるダークロースト
香り　抑え目のホップ
総合　★★★★☆


大きな地図で見る

さてさて、左はブルックリンのConey IslandのSword Swallowerです。
コニーアイランドといえば、去年閉館してしまったNY最古のテーマパーク
（イメージ的には浅草花やしき的）が有名です。ビーチ際に屋台が並び、
趣のあるジェットコースターに、観覧車･･･
そんな古くから慕われてきたこの地域で、このビールは作られています。

様々なバラエティーがあるなかで、今回ピックアップしたのはSword Swallower。
剣を飲み込む大道芸人がモデルになっています。
透き通った黄金カラーにもかかわらず、複雑でバランスの取れた味わいです。
秘密は8種類のホップと4種類のモルツ。
程よい甘みと酸味が、ちょっと夏を感じてきた今日この頃にぴったり☆
さっぱりしながらも、深みがありビーチでゴクッとイキたい一杯です。

Coney Island Craft Lager Sword Swallower
（コニー･アイランド・ラガー　ソード・スワロワー）
Acl. 6.8% （1 Pint） $6.00（参考価格）

苦味　★★☆☆☆
酸味　★★★☆☆
甘み　★★★☆☆
炭酸　★★★☆☆
色　　ゴールデンイエロー
香り　フルーティーなホップ
総合　★★★★☆


大きな地図で見る

Spitzer's Corner Restaurant
101 Rivington St
New York, NY 10002
(212) 228-0027
http://www.spitzerscorner.com/